雖然我們語言不通,但看到他們吃得滿意的表情,我們也跟著開心起來,這是所謂的好吃的食物無國界八~
天氣好熱啊~我們一起來學做做看
藍莓果醬蛋奶冰淇淋
份量:1個2人份的藍莓果醬蛋奶冰淇淋
藍莓果醬蛋奶冰淇淋
所需的材料:
牛奶 400cc
蛋黃 4個
糖 70公克
鮮奶油 400cc
藍莓果醬 適量
做法:
藍莓果醬蛋奶冰淇淋1-9
1、準備好材料。
2、將糖和蛋黃混合,攪拌均勻。
3、倒入牛奶,小火加熱,不斷攪拌。
4、直至蛋奶液濃稠,(打蛋器劃過後痕跡不會立即消失)。
5、淡奶油打發至有紋路。
6、放涼的蛋奶液和奶油混合,放到冰箱裡冷藏到5度。
7、倒入提前冷藏12小時的冰淇淋桶中,放到冰箱冷凍庫中,待冰淇淋結凍取出攪拌均勻,再放入冷凍。
8、前次動作再操作一遍。
9、體積膨大的冰淇淋放到保鮮盒中入冰箱冷凍定型後,加上藍莓果醬即可食用。
點他會更詳細喔~資料來源:藍莓果醬蛋奶冰淇淋
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