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「岡山張家涼麵 | 碗粿」位於文賢市場的尾端三角窗,在岡山國小西側附近(歡樂蛙音樂教室旁邊)。傳承30年古老工法,秉持手工自製,如碗粿以再來米磨碎製作;涼麵以拉麵來當主要食材(不含鹼和其他防腐劑);還有白糖粿、地瓜麻花捲、地瓜蜜、芋頭餅、菜燕、虎咬豬、香菇藥膳蛋、年節小貨……,秉持對貴客的承諾和信任,堅持用最好、最新鮮食材,用心地醞釀把我們滿分心意傳遞給大家。我們的商品限定限量賣原則,食材保證新鮮、食用能安心購買能放心。請來電洽購吧:0910898649#住址:高雄市岡山區維新路109號

2018年11月8日 星期四

傳統滋味-張家碗粿-失傳的味道不吃不行八!

似想在文賢市場的這家店,也有20幾年的歷史了,味道沒有改變也沒有偷工減料,頂多多了一份想要傳承下去的心,從曾祖父、爺爺到爸爸甚至到媽媽一代代一代的傳承,是說到了小編這一代了,是否該延續呢?,其實我自己也還沒有個答案吧!
總之我們的碗粿真的是很好吃的,失傳的味道不吃不行八。

今天你來吃碗粿了嗎?!
古早味的張家碗粿值得你推薦給你的朋友!
岡山張家ㄟ 碗粿

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