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「岡山張家涼麵 | 碗粿」位於文賢市場的尾端三角窗,在岡山國小西側附近(歡樂蛙音樂教室旁邊)。傳承30年古老工法,秉持手工自製,如碗粿以再來米磨碎製作;涼麵以拉麵來當主要食材(不含鹼和其他防腐劑);還有白糖粿、地瓜麻花捲、地瓜蜜、芋頭餅、菜燕、虎咬豬、香菇藥膳蛋、年節小貨……,秉持對貴客的承諾和信任,堅持用最好、最新鮮食材,用心地醞釀把我們滿分心意傳遞給大家。我們的商品限定限量賣原則,食材保證新鮮、食用能安心購買能放心。請來電洽購吧:0910898649#住址:高雄市岡山區維新路109號

2019年8月13日 星期二

以手工拉麵文明ㄟ涼麵就在岡山張家唷~

涼麵大部分都是以油麵來製作,但我們張家的涼麵是手工拉麵製造的,而我們採用是新鮮的小黃瓜與紅蘿蔔,每日新鮮削皮削細製作每一份涼麵。💋💋

傳統麻醬涼麵麻醬的醬料可以說是古早味涼麵的開端,素食的朋友也能吃,第一次來吃的朋友也能選擇它唷!
涼麵







在網路上我到一篇麵的分類方式,我們也一起來瞭解八

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