岡山張家碗粿QA，朋友們你知道多少?！

我們的碗粿是從爺爺開始從員林起家開始做的，後來爸爸自己孤身到岡山來賣，但今天不是要說這個~

想帶大家了解張家碗粿，你了解了嗎?

我想解決大家對碗粿QA！！

1.碗粿首先為什麼剛出爐的時候我們會跟大家說等個30分後呢?  →因為剛蒸好的碗粿會像糨糊一樣，沒有辦法到出來到盒子裡，因此我們需要時間讓它"收闔"(台語)這樣的碗粿才能達到Q彈的感覺。

2.我們的醬油是採用黃金比例的，搭配在我們的碗粿是非常對味的。

3.辣椒部分我們的辣椒不是豆瓣醬喔，這是張爸爸自己獨門的配方，因此小編希望大家不要把辣椒全部一次加，一點一點滴慢慢到，才不會因此太辣浪費唷~

4.菜脯:我們有洗過也有炒過，大家可以安心吃。