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【特企】涼麵大變身 夏日清爽法寶靠這味
【廣編特輯】
【簡介】
台灣夏天越來越長，甚至四月天就感受到微微熱浪來襲了，
開始準備清爽少油的簡便家庭料理，芝麻肉燥醬汁大家都會做吧…
使用常見的芝麻醬添些調味，再加上統一肉燥風味醬來提味，
不僅方便快速，還能變化各種料理，快快動手來試試唷！
【材料】
雞胸肉…1片
小黃瓜…1/2條
紅蘿蔔…1小塊
蒜末…2瓣
涼麵…1碗
調味料
芝麻醬…2大匙
醬油…2大匙
白醋…1小匙
糖…1小匙
統一肉燥風味醬…1大匙
辣油…1小匙(可省略)
作法
1.準備所有食材。
2.湯鍋加水放入雞胸肉煮熟，熟後撈出放涼。
3.用手撕成細長條。
4.將所有調味料(除了統一肉燥風味醬)放置碗裡調成醬汁。
5.小黃瓜洗淨，與紅蘿蔔刨乘細絲。
6.先將雞肉絲鋪在盤中，再放上蔬菜絲，淋上芝麻醬汁，再放上一匙統一肉燥風味醬來增加風味。
7.一盤肉燥醬汁棒棒雞就這樣完成了，還可以灑花生米更可口喔！
8.再準備一碗涼麵，依序鋪上現成黃瓜與肉絲，淋上芝麻肉醬汁。
9.冰涼有勁的自製涼麵輕鬆簡單完成囉！
10.醬汁可以一次做多點保存，拿來涼拌或拌麵很不錯喔！
【小撇步】
家家必備，幸福美味「統一肉燥風味醬」http://www.pecos.com.tw/tvcf-103.html
※本篇食譜由統一肉燥風味醬提供※
資料分享:【特企】涼麵大變身 夏日清爽法寶靠這味
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