夏季饗宴涼麵全新改版升級準備挑戰你挑剔的味蕾，歡迎第一次光顧的朋友，試試看張爸爸用心製作的芝麻醬，讓你感受到滿滿的愛心。
請來電洽購吧:0910898649
快來找我們呦~(他們是限量的喔)
#住址:高雄市岡山區維新路109號
莎莎醬義式涼麵
清單
俗稱天使細麵的 Capellini ,
比起一般常用的義大利麵條 Spaghetti 還細，烹煮時間也短，
口感彈牙不輸黃麵而且又沒有鹼味，
搭配爽口的莎莎醬後，
酸V酸V的好開胃！
喜辣的捧油別忘了加點兒辣椒下去，
墨西哥風味就出來了 ！
冰冰涼涼的吃 ~ 真爽快！(｡◕‿◕)ﾉﾟ
更多的idea在Mia的廚房實驗
https://www.facebook.com/MiaKitchenLab
食材
義大利麵Capellini適量
溫室牛番茄2顆
洋蔥1顆
香菜1把
蒜頭1~2瓣
新鮮檸檬適量
鹽適量
黑胡椒末適量
1取一深鍋加入足夠水量後煮滾，加一小匙鹽巴進水裡，再將麵條散開放進鍋裡。待麵條軟化後，全部壓入水中續煮至適當軟度。取出沖洗冰水(或冷水)瀝乾備用。
2取一深鍋加入足夠水量後煮滾，加一小匙鹽巴進水裡，再將麵條散開放進鍋裡。待麵條軟化後，全部壓入水中續煮至適當軟度。取出沖洗冰水(或冷水)瀝乾備用。
將牛番茄、洋蔥、蒜頭、香菜切成適當大小的顆粒狀。
3將牛番茄、洋蔥、蒜頭、香菜切成適當大小的顆粒狀。
以鹽和黑胡椒末調上味道。最後再擠上適量的新鮮檸檬汁拌勻。依喜好將適當的莎莎醬鋪蓋在麵條上即可。
4以鹽和黑胡椒末調上味道。最後再擠上適量的新鮮檸檬汁拌勻。依喜好將適當的莎莎醬鋪蓋在麵條上即可。
贊助
小撇步
1、也可以使用Spaghetti義大利麵來做這道涼麵，只是麵條粗、口感及烹調時間略有不同。請依喜好選擇。
2、調味上及酸度都是可以依自己的情況選擇的，請自在。
Mia的廚房實驗(FB網址) https://www.facebook.com/MiaKitchenLab
Mia的廚房實驗(痞客邦) http://miacooklab.pixnet.net/blog
資料來源分享:莎莎醬義式涼麵(愛料理)
沒有留言:
張貼留言