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「岡山張家涼麵 | 碗粿」位於文賢市場的尾端三角窗,在岡山國小西側附近(歡樂蛙音樂教室旁邊)。傳承30年古老工法,秉持手工自製,如碗粿以再來米磨碎製作;涼麵以拉麵來當主要食材(不含鹼和其他防腐劑);還有白糖粿、地瓜麻花捲、地瓜蜜、芋頭餅、菜燕、虎咬豬、香菇藥膳蛋、年節小貨……,秉持對貴客的承諾和信任,堅持用最好、最新鮮食材,用心地醞釀把我們滿分心意傳遞給大家。我們的商品限定限量賣原則,食材保證新鮮、食用能安心購買能放心。請來電洽購吧:0910898649#住址:高雄市岡山區維新路109號

2017年5月10日 星期三

【甜點推薦】每日限量的岡山地瓜麻花捲,吃不到明天再來!

岡山地瓜麻花捲沒什麼特別的撇步,就是做工複雜繁瑣,每天就限量30幾個,想吃的朋友要趁早來,早早就被搶購一空了,現在教大家怎麼搶購啦!
怎麼搶購?????????????↓↓↓↓↓↓↓↓
就是打 電話 先預購喽~
0910898649
限量的岡山地瓜麻花捲,岡山文賢市場

一方面你可以不需要等太久,另一方面你又能吃得到喔~(看我都幫大家想好了,多貼心阿)😜


母親節要到了,我們一起做奶酪給最愛的媽咪吧~😙

雙色棉花糖奶酪♥簡單完成浪漫風甜點~
有 1 人跟著做  Default avatar
棉花糖+牛奶+玫瑰粉, 
3種材料簡單完成浪漫系甜點~ 
母親節將至,可以做給媽媽品嘗唷~^^ 
(保羅瓶5杯,1杯約120大卡)
完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44967676
食材
低脂牛奶400cc
白色棉花糖120g
玫瑰粉1/2小匙
1.將200cc低脂牛奶及60g白色棉花糖一起放入可微波大碗中,放入微波爐加熱45秒後取出拌勻(若還不好融化,可拌勻後再加熱一下)
2.將棉花糖奶液分裝至杯模中(約裝一半),再將杯模一邊墊高傾斜,放涼後冷藏3小時定型
3.待白色奶酪定型後,再將剩下的200cc低脂牛奶及60g白色棉花糖比照步驟(1)加熱拌勻後,再加入玫瑰粉拌勻
4.將杯模放正,再將玫瑰棉花糖奶液分裝至杯模中,放涼後冷藏3小時定型即可(照片有點色差,這次的玫瑰奶酪比較偏紫色~)
5.這比例的奶酪口感類似慕斯,非常軟嫩~ 甜度跟市售品差不多, 冰過後涼涼吃,視覺味覺一起療癒♥
小撇步
1.大顆棉花糖可剪成小塊再加熱,比較好融化~ 
2.為保留顏色,故先加熱棉花糖奶液後再加入玫瑰粉,以避免色素流失 
3.可依個人喜好換成綠茶粉、抹茶粉、可可粉、地瓜粉、草莓粉…等,用量依個人喜好添加,調至滿意的顏色即可~ 
4.可依個人喜好的軟硬度調整棉花糖用量,食譜比例為100cc牛奶:30g棉花糖,口感類似慕斯,若喜歡稍硬,可增加至100cc:40~50g,但會較甜

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