在家自己做鬆餅，剛好家裡有鬆餅機所以來試試看咯~
但後來發現網路上有這超簡單的方法，我們一起來學習八！
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| 自己做的成品 |
不失敗完美鍋煎鬆餅
雖然現在鬆餅機很方便，但我還是喜歡用平底鍋煎出的蓬軟鬆餅，尤其是翻面時，那漂亮的金黃色澤，很療癒人心；跟大家分享不失敗的平底鍋煎鬆餅。
食材
市售鬆餅粉200g
雞蛋1顆
牛奶180-200ml
1.依照市售鬆餅粉包裝上的說明調製麵糊，通常是加牛奶、雞蛋，有時也會加少許食用油。
2.拌好的麵糊需靜置。可以放冰箱靜置隔夜，或放到麵糊表面冒泡泡，這樣可以讓鬆餅較蓬鬆。
3.湯勺舀一匙麵糊
4.底鍋用小火預熱，加熱至鍋面稍有溫熱即可，倒入麵糊，全程用小火煎。
5.仔細觀察麵糊表面，會慢慢冒泡泡，冒出大泡泡時翻面。
6.翻面後，再煎10秒即可起鍋。就可以煎出漂亮又均勻的金黃色鬆餅了。
7.加上水果、撒些糖粉、淋上楓糖漿，享受美好的下午茶！
資料來源:不失敗完美鍋煎鬆餅
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