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等你喔~
最近又想做新的東西了...😜😜
DIY手工蛋捲
每次想吃蛋捲
除了超商買的, 就是要跟人家排隊團夠好幾個星期才會來
現在終於不用了
大家一起動手做做看
食譜超級簡單
一次就上手
看熱量
👉👉食材
奶油120g
糖120g
低筋麵粉120g
蛋3顆
鹽1/4
步驟:👇👇
1.奶油, 糖粉, 鹽, 先均勻的攪拌在一起 (奶油融化了會比較好攪拌喔)
2.將蛋, 一顆一顆的打入
3.最後加入過篩的低筋麵粉
4.使用約一湯匙的麵糊 (照片中的湯匙滿滿一匙)
5.放入蛋捲器中間
6.壓扁他
7.55秒後打開, 使用兩支筷子雙手併用的將煎好的蛋捲捲起
8.放涼後就可以食用囉^^
9.(沒有蛋捲器的朋友, 可用兩個平底鍋的鍋底做喔!!!)
贊助
小撇步
將做好的麵糊放進冰箱冰半小時, 做出來的蛋捲會更脆喔!!!!
鍋子一定要熱, 麵糊才不會黏在上盤上
(如果不小心黏住了, 用筷子輕輕撥一下就會下來囉!!)
我很愛吃甜, 所以糖加的比較多!!!
大家可以自行改糖的比例喔!!!
資料來源:DIY手工蛋捲
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