岡山美食重量推薦-地瓜麻花捲，僅此一家絕無第二！

地瓜麻花捲=地瓜+白糖粿 ，這是岡山張家碗粿｜涼麵自己自創的美食，從剛開始到只接受白糖粿，到現在已經是可以說是能夠代表我們岡山張家的一點心了。這不是我在說的喔~現在已經是老饕的最愛.......。

僅此一家絕無第二

每日限量

真的壤你有不同感受

美味純奶奶酪😋～健康小點心

嘴饞時就想吃冰涼小點心，可是又怕發胖，所以我做了單純只有鮮奶和吉利丁的純奶酪，既可滿足我貪吃的嘴，也不會吃進過多熱量～

份量3人份

烹調時間10分鐘

👉食材

鮮奶500ml

吉利丁片3片

糖(減重可略）約30g

裝飾果泥

芒果或喜歡的水果1小顆

1.這是吉利丁片，1片可以兌上180-200ml的牛奶，這個食譜是500ml的牛奶，所以使用3片（成品軟硬程度可依個人喜好調整）

2.容器中放入冰水，再放入吉利丁片泡軟（一定要冰水喔，不然在常溫水裡面會融化在水中）

3.小火加熱牛奶和糖，攪拌一下到糖融化（如果要減重，就不要加糖啦，吃原味的，也很好吃，我還會再加上果泥，所以不會很單調）

4.約3分鐘，吉利丁片就泡軟啦，全部取出，用手擠出多餘水分（一定要擠乾喔，不然會影響奶酪軟硬）

5.牛奶加熱到鍋邊冒泡，關火，加入吉利丁攪拌一下，吉利丁就會融化了

6.裝瓶，放涼後，放入冰箱3、4小時讓吉利丁凝結

7.芒果或喜愛的水果用湯匙壓碎或果汁機打成果泥，放在奶酪上，就完成啦～

8.好Q彈啊，美味開動🎉🎉🎉

贊助

小撇步

還可以自己變化口味喔，只要利用可可粉，抹茶粉、芝麻粉等等⋯⋯在加熱牛奶的時候一起攪拌均勻，就可以做出各種口味的奶酪喔

吉利丁做的奶酪，在常溫下一陣子，就會融化出水了，所以儘量在要食用之前再從冰箱取出來