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「岡山張家涼麵 | 碗粿」位於文賢市場的尾端三角窗,在岡山國小西側附近(歡樂蛙音樂教室旁邊)。傳承30年古老工法,秉持手工自製,如碗粿以再來米磨碎製作;涼麵以拉麵來當主要食材(不含鹼和其他防腐劑);還有白糖粿、地瓜麻花捲、地瓜蜜、芋頭餅、菜燕、虎咬豬、香菇藥膳蛋、年節小貨……,秉持對貴客的承諾和信任,堅持用最好、最新鮮食材,用心地醞釀把我們滿分心意傳遞給大家。我們的商品限定限量賣原則,食材保證新鮮、食用能安心購買能放心。請來電洽購吧:0910898649#住址:高雄市岡山區維新路109號

2018年2月10日 星期六

不吃會後悔!岡山張家"芋頭糕會讓人一吃再吃

哇,雖然我本來就知道張家的蘿蔔糕真的很好吃,今天出爐口味-"芋頭"當然要搶先吃看看拉,我用一點點的油煎它,好之後沾上我們岡山張家的特製醬油,蹦!太好吃了。
各位看官我可以和大家形容一下我的感想唷~


👃聞起來滿滿芋頭香氣,你不用靠太近也可以到淡淡的清香
👅吃起來,有顆粒的芋頭餡,吃起來滿嘴都是芋頭味,它會在你嘴你飄之不散喔~(直接吃也好吃)
👌像我不太喜歡吃芋頭,我覺得他真是改變了我。
喜歡吃的話,歡迎預購0910898649💋
,只賣到2/14(不保證那時候還有喔~)
芋頭口味 訂購專線0910898649

每年我們都會拜拜,但今年我跟爸媽突然想問,拜尾牙是在拜什麼?(所以我就先拜google大師,查看看啦!)
民間商家習俗,每逢農曆初二、十六這兩天都要「做牙」拜土地公,二月二日稱為頭牙,十二月十六日就叫做尾牙。

一般拜土地公要準備的供品有:
三牲(全雞、全魚、豬肉),四果,酒(或清茶)三杯,紅龜粿,發粿,糕餅,麻糬,潤餅
三牲中的雞要用公雞,象徵生意興隆之意,商家的供品中鳳梨(旺來)與柿子(利市)是不可少的。
由來:
傳說古代商場仲介稱為「牙郎」,商人在年終時會把賺得的部分利潤宴請牙郎,以示回饋,感謝「牙郎」帶來的財富,也期待明年能有更多的合作機會在「尾牙」這天,商家們為了感謝土地公一年的照顧,都會準備豐富的祭品來酬謝土地公,而祭拜完的東西就會犒賞給員工們,這就是尾牙的由來。
資料來源:尾牙拜拜的由來-尾牙拜拜習俗

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