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「岡山張家涼麵 | 碗粿」位於文賢市場的尾端三角窗,在岡山國小西側附近(歡樂蛙音樂教室旁邊)。傳承30年古老工法,秉持手工自製,如碗粿以再來米磨碎製作;涼麵以拉麵來當主要食材(不含鹼和其他防腐劑);還有白糖粿、地瓜麻花捲、地瓜蜜、芋頭餅、菜燕、虎咬豬、香菇藥膳蛋、年節小貨……,秉持對貴客的承諾和信任,堅持用最好、最新鮮食材,用心地醞釀把我們滿分心意傳遞給大家。我們的商品限定限量賣原則,食材保證新鮮、食用能安心購買能放心。請來電洽購吧:0910898649#住址:高雄市岡山區維新路109號

2018年7月25日 星期三

頂呱呱,剛山張家原味虎咬豬沒有加肉也很好吃唷!

有的朋友不喜歡吃有肉的刈包,所以岡山張家也有原味的喔,這讓你感受到我們每天新鮮炒的鹹菜,和那手工厚大的外皮。口感真是不用多說,你要自己來吃看看....

原味虎咬豬 好吃在這




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小編看"嚮往的生活2"有看到他們在製作梅干菜 ,所以小編的爸爸也做了一到梅干控肉菜給我們吃,但我這好學的好學生當然要知道怎麼分辨拉~
我找了一個很容易分清楚的文章,大家可以來看看唷,也謝謝這位作者。
芥菜、酸菜、鹹菜、福菜、梅干菜 讓你一次分清楚?

台灣農民在稻田秋收、春耕前,善用農地種植裡作蔬菜。生長速度快,在農曆年節期間採收的芥菜,是客家庄、山城農民首選。採摘的生鮮芥菜,可作刈菜雞湯、加薑絲快炒或川燙沾枯醬吃,還可大量醃製成客家酸菜、福菜及梅干菜延長保存期,但你知道酸菜、福菜和梅干菜的區別?
資料來源:芥菜、酸菜、鹹菜、福菜、梅干菜 讓你一次分清楚?-聯合新聞網

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