店長推薦岡山張家好吃芋頭餅

我們用鮮新的芋頭下去蒸煮，變成芋頭泥，每天的份量是一定的，賣完就先跟你們說不好意思拉，店長說我們講求新鮮當日做，絕不用隔夜的芋頭泥。希望你能一同享受我們的認真美食。

歡迎到岡山張家碗粿涼麵粉絲團案讚喔~

這照片看起來很好吃，小邊也要來試做看看~
南瓜芋頭
所需材料：
芋頭　　5個
南瓜　　150g
鹹蛋黃　2個
鹽　　　1克

做法：
南瓜芋頭做法

1、材料。

2、芋頭去皮，洗凈後對半切開，南瓜去皮去籽切塊，一起放入蒸鍋中蒸熟。

3、將鹹鴨蛋中的蛋黃取出，

4、2個鹹蛋黃連同蒸熟的南瓜一起放入料理機中，加入50ml左右的冷開水，攪打成泥。

5、將南瓜蛋黃泥倒入到平底不粘鍋中，加入蒸熟的芋頭，煮至冒泡。

6、最後撒適量的鹽，攪拌均勻即可關火。

7、吃前可以撒一些歐芹碎或者蔥粒。