甜而不膩
張家地瓜蜜
魅力無限
本月主打星:岡山張家地瓜蜜地址:岡山文賢市場
地瓜也能這樣發揮~~
烤地瓜(不乾硬,帶蜜汁)
清單
一般自己在家用烤箱烤地瓜,會覺得乾硬口感不佳..不妨可以試試看以下烤地瓜的方式,可以烤出又香又甜又軟帶有地瓜本身蜜汁的好吃地瓜喔!
食材
地瓜(蕃薯)8條
1地瓜洗淨(去除皮上的泥土,烤後不需剝皮可食)
2放入冷凍45分鐘
3烤箱預熱10分鐘(上、下火230度)
4冷凍後的地瓜直接放入烤箱(不退冰),烤60分鐘。
5烤箱時間到後(已無繼續烘烤),地瓜先不要拿出,繼續悶30分鐘。
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小撇步
1.可用乾淨的菜瓜布刷洗外皮泥土,較容易乾淨
2.以上所使用的烤箱:Panasonic NB-H3200
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